Recette : Banane flambée

Ingrédients

4 personnes

• 6 bananes
• 15 cl de Rhum
• ½ limon
• 6 cuil à soupe de sucre roux
• 3 gouttes d’extrait de vanille

Preparations

Coupez les bananes dans le sens de la longueur et arrosez-les de citron.

Faîtes fondre le sucre et laissez caraméliser.

Ajoutez les bananes et les laissez colorer sur chaque face.

Chauffez le rhum et flambez.

Servir avec la glace vanille ou la crème glacée.