300 tonnes de champignons importées par an : Maurice mise sur la production locale pour économiser près de Rs 130M

Avec environ 300 tonnes de champignons importées chaque année, Maurice veut accélérer la production locale afin de répondre à la demande intérieure, réduire sa dépendance aux importations et réaliser des économies estimées à près de Rs 130 millions. Une démarche qui s’inscrit dans la volonté du gouvernement de renforcer la production alimentaire locale et la sécurité alimentaire.

Le ministre de l’Agro-Industrie, Dr Arvin Boolell, qualifie cette initiative de véritable success story, saluant l’engagement des promoteurs et les efforts déployés pour développer cette filière à Maurice.

Le projet repose notamment sur une approche intégrée, avec le recours à l’énergie solaire pour réduire les coûts énergétiques. Pour Dr Arvin Boolell, la recherche et le développement constituent également un levier essentiel pour accroître la production, améliorer les techniques utilisées et identifier de nouvelles opportunités pour l’agriculture mauricienne.