Les boulangeries et pâtisseries qui fabriquent des produits haut de gamme pourraient bientôt payer la farine au tarif commercial, affirme le ministre Michael Sik Yuen…

La baguette réglementée de 200 grammes à Rs 8 se ferait rare dans certains commerces, selon le député travailliste Raviraj Beechook. À la place, des baguettes au sésame, vendues entre Rs 10 et Rs 15, seraient davantage proposées.

Interrogé sur ce problème, le ministre du Commerce, Michael Sik Yuen, évoque « des cas isolés », tout en reconnaissant l’existence d’abus, non seulement autour de la baguette, mais aussi dans l’utilisation de la farine subventionnée. Selon lui, certaines boulangeries et pâtisseries haut de gamme s’en serviraient.

Michael Sik Yuen indique que le ministère travaille depuis plusieurs mois sur des ajustements afin de mieux encadrer l’utilisation de cette farine. Les mesures envisagées devront toutefois être soumises au Conseil des ministres.