Recette : Gratin dauphinois

• 1.5 kg de pommes de terre
• 100 g de beurre
• 1 gousse d’ail
• 20 cl de crème fraiche
• 1 l de lait
• Sel
• Poivre

Préparation

• Epluchez, lavez les pommes de terre.
• Émincez-les en rondelles
• Faites bouillir le lait, salez, poivrez et ajoutez l’ail.
• Jetez les pommes de terre émincées dans le lait bouillant, laissez cuire pendant 10 minutes.
• Mettez les pommes de terre dans un plat à gratin déjà beurré, versez la crème fraiche.
• Vous pouvez ajouter du fromage dessus.
• Mettez au four (th 6) pendant 45 minutes