Il ne serait pas non plus adapté à la fabrication de gâteaux : Le riz “ration” actuellement fourni par la STC est le riz ‘paraboiled’ qui n’a pas la cote auprès de certains consommateurs

L’approvisionnement du riz ration n’est toujours pas revenu à la normale depuis que le gouvernement indien a suspendu l’exportation de cette denrée et que Maurice a reçu une dérogation l’excluant de cette mesure.  La STC, importateur de ce type de riz, a, au fil des semaines étendu ce délai a plusieurs reprises.  La dernière date annoncée étant le 10 novembre prochain.